{"id":22680,"date":"2026-04-27T08:27:22","date_gmt":"2026-04-27T11:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/meriti.rj.gov.br\/inicio\/?p=22680"},"modified":"2026-04-27T08:32:51","modified_gmt":"2026-04-27T11:32:51","slug":"tres-merendeiras-de-meriti-participam-de-concurso-nacional-de-alimentacao-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/meriti.rj.gov.br\/inicio\/tres-merendeiras-de-meriti-participam-de-concurso-nacional-de-alimentacao-escolar\/","title":{"rendered":"Tr\u00eas merendeiras de Meriti participam de concurso nacional de alimenta\u00e7\u00e3o escolar"},"content":{"rendered":"\t\t
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Tr\u00eas merendeiras de Meriti participam de concurso nacional de alimenta\u00e7\u00e3o escolar

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Andreia Dias, Jessica de Paula e Sandra Regina Guedes se encontraram na solenidade do Dia Municipal da Merendeira. Foto: Gilberto Rocha<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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No dia 16 de abril, foi celebrado em S\u00e3o Jo\u00e3o de Meriti o Dia Municipal da Merendeira e, neste m\u00eas, tr\u00eas dessas profissionais representam o munic\u00edpio na terceira edi\u00e7\u00e3o do Concurso Melhores Receitas da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar. A proposta da iniciativa \u00e9 valorizar o papel das merendeiras e dos merendeiros na promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nas escolas p\u00fablicas de todo o pa\u00eds, com receitas pr\u00e1ticas e criativas.<\/p>

Participando pela primeira vez da competi\u00e7\u00e3o, a Prefeitura de Meriti, atrav\u00e9s da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia, conta com as merendeiras Andreia Dias, Sandra Regina Guedes e Jessica de Paula na disputa. Elas atuam nas escolas municipais Professora Gra\u00e7a Grij\u00f3 e Rui Barbosa, al\u00e9m da Creche Municipal Professor Antenor Lopes Martins, respectivamente.<\/p>

Promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE), no \u00e2mbito do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), dentro do projeto Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar Nota 10, o concurso re\u00fane mais de 2.700 unidades escolares de todo o pa\u00eds. No Estado do Rio de Janeiro, foram selecionadas 148 unidades, entre elas as tr\u00eas de S\u00e3o Jo\u00e3o de Meriti.<\/p>

Ser\u00e3o premiadas duas receitas por estado e uma da entidade executora federal, totalizando 55 profissionais contemplados, juntamente com suas unidades escolares. Al\u00e9m do pr\u00eamio em dinheiro, os vencedores ter\u00e3o suas cria\u00e7\u00f5es reunidas e publicadas em um e-book. Os pratos vencedores, inclusive, poder\u00e3o integrar o card\u00e1pio escolar dos munic\u00edpios.<\/p>

Para a secret\u00e1ria municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia, Eneila de Lucas, o trio j\u00e1 \u00e9 merecedor pelo trabalho desenvolvido no munic\u00edpio, e a participa\u00e7\u00e3o fortalece o sentimento de pertencimento. \u201cAs receitas demonstram criatividade e qualidade, e j\u00e1 s\u00e3o motivo de orgulho para S\u00e3o Jo\u00e3o de Meriti. Independentemente do resultado, elas representam muito bem o nosso munic\u00edpio\u201d, comentou Eneila, que aprovou todas as prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>

Artistas da alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>

Criadora do prato \u201cStrogoveia de carne\u201d, Sandra Regina, de 58 anos, destacou a origem da receita. \u201cAs crian\u00e7as sempre pediam estrogonofe e, como n\u00e3o pode ter creme de leite na escola e havia baixa aceita\u00e7\u00e3o da aveia, eu criei uma vers\u00e3o adaptada. A aceita\u00e7\u00e3o dos alunos foi maravilhosa\u201d, relatou Sandra, que \u00e9 merendeira h\u00e1 30 anos e j\u00e1 participou de uma competi\u00e7\u00e3o interna da rede municipal, conquistando o terceiro lugar com o pr\u00f3prio Strogoveia, que hoje integra o card\u00e1pio das unidades escolares do munic\u00edpio.<\/p>

Assim como a colega, J\u00e9ssica de Paula, 35 anos, h\u00e1 11 anos na fun\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m explicou que o seu \u201cNugget Nutritivo de Frango\u201d surgiu da necessidade de adaptar alimentos menos aceitos pelas crian\u00e7as. Formada em Gastronomia, J\u00e9ssica acredita que a competi\u00e7\u00e3o trar\u00e1 visibilidade para o munic\u00edpio e servir\u00e1 de inspira\u00e7\u00e3o para outras merendeiras.<\/p>

\u201c\u00c9 importante ter essa visibilidade e inspirar tantas outras merendeiras a buscarem conhecimento, como eu busquei. \u00c9 uma sensa\u00e7\u00e3o de representatividade. Eu, mulher perif\u00e9rica aqui de S\u00e3o Jo\u00e3o, representando o munic\u00edpio nessa competi\u00e7\u00e3o nacional \u00e9 muito gratificante\u201d, declarou Jessica.<\/p>

A mais recente na fun\u00e7\u00e3o, com quatro anos de atua\u00e7\u00e3o, Andreia Dias, 48 anos, tamb\u00e9m recriou a tradicional feijoada ao substituir a carne su\u00edna por frango, dando origem \u00e0 \u201cFrangoada\u201d. Para ela, servir aos alunos \u00e9 uma satisfa\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, especialmente ao perceber o impacto positivo da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>

\u201cEu j\u00e1 me sinto vencedora por estar participando, fazendo o que gosto, que \u00e9 preparar as refei\u00e7\u00f5es e ver a alegria das crian\u00e7as. Tudo \u00e9 feito com muito amor e dedica\u00e7\u00e3o para que elas se alimentem bem. Isso me realiza\u201d, concluiu Andreia.<\/p>

H\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis nas escolas<\/strong><\/p>

De acordo com o edital, as receitas devem ser preparadas com ingredientes locais e da sociobiodiversidade brasileira, priorizando alimentos com baixo grau de processamento. A nutricionista respons\u00e1vel t\u00e9cnica da rede municipal, Andrea Cristina Fernandes, explicou os benef\u00edcios das inova\u00e7\u00f5es no aspecto nutricional.<\/p>

\u201cS\u00e3o receitas saud\u00e1veis, elaboradas a partir dos g\u00eaneros que recebemos para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Isso mostra para as crian\u00e7as que \u00e9 poss\u00edvel consumir alimentos de forma saborosa e nutritiva, mesmo aqueles que, inicialmente, n\u00e3o s\u00e3o bem aceitos. Tamb\u00e9m demonstra que podemos inovar com qualidade e sa\u00fade\u201d, destacou Andrea.<\/p>

Fase eliminat\u00f3ria<\/strong><\/p>

O concurso est\u00e1 na fase classificat\u00f3ria. Nesta etapa, os participantes devem enviar um v\u00eddeo apresentando o preparo da receita inscrita. A divulga\u00e7\u00e3o do resultado final est\u00e1 prevista para junho, e a data e o local da premia\u00e7\u00e3o ainda ser\u00e3o definidos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Merendeira mais antiga do trio, Sandra Regina apresentou o Strogoveia, j\u00e1 presente no card\u00e1pio escolar de S\u00e3o Jo\u00e3o de Meriti. Foto: Sabryna Delfim<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Formada em Gastronomia, Jessica de Paula criou o Nugget Nutritivo de Frango e acredita que o concurso vai inspirar outras merendeiras. Foto: Gilberto Rocha<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Com a Frangoada, Andreia Dias destacou que j\u00e1 \u00e9 vencedora por estar participando da competi\u00e7\u00e3o. Foto: Sabryna Delfim<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alunos Kauan e Lucas, do segundo ano, aprovaram e est\u00e3o na torcida pelo Strogoveia. Foto: Sabryna Delfim<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para o aluno Gabriel Lucas, do s\u00e9timo ano, a Frangoada \u00e9 o melhor prato da escola. Foto: Sabryna Delfim<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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